La gran plaza del mercado que se encuentra en el corazón de la ciudad está rodeada por muchos lugares que no puede dejar de ver. Cada día se instala en la plaza un mercado donde podrá comprar todo tipo de sabrosas delicias, flores y especias. La ampulosa Fuente Hermosa es protagonista indiscutible de muchas fotografías. Los dos anillos de la verja atraen en buena parte la atención. La leyenda dice que si se gira el “anillo” dorado mientras se pide un deseo, este se cumplirá. El otro anillo, el negro, da buena suerte a las mujeres con niños. La plaza principal del mercado se caracteriza por la fachada de la Iglesia de Nuestra Señora, construida como capilla real e imperial. Todos los días al mediodía, el "Männleinlaufen" (reloj mecánico y glockenspiel) se pone en marcha. ¡Un acontecimiento que no puede perderse!

El Kaiserburg no pasa desapercibido, ya que domina el skyline de la ciudad. Durante la época del Sacro Imperio Romano Germánico, el castillo fue hogar ocasional de emperadores y, en la Edad Media, fue uno de los palacios reales más importantes. No puede dejar de visitar el museo del castillo, el palacio (con las dependencias en las que hacía la vida el emperador), la doble capilla románica, el foso y la torre de Sinwell. Tampoco debe perderse el jardín vecino. Tal vez no sea muy grande, pero es un bello contraste frente al ajetreo de la ciudad, lo que lo convierte en un lugar muy popular entre sus habitantes.

Stockton Symphony es una de las organizaciones de artes escénicas más destacadas del Condado de San Joaquín y la tercera orquesta más antigua de California. Cada año, la Stockton Symphony presenta a la comunidad una serie de 5 conciertos clásicos y 4 conciertos de música popular en distintos lugares.